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Os invitamos a entrar y descubrir nuestro vino Vida Liquida

El vino

Vida Líquida aúna la frescura y fragancia que aporta la autóctona y escasa Royal, procedente de una parcela de futuro incierto, con la estructura de una de las mejores y más finas bobales de la región.

Fermentación espontánea, sin uso de raspón, sin estrujar, maceración y prensado suaves. Sin clarificar ni filtrar. Crianza en roble francés usado.

La carta de presentación son apenas 600 botellas del primer Vida Líquida. Gran labor de rescate de viñedos viejos de ALBERTO PEDRÓN, autor del icónico Sentencia y del celebrado Lluvia.

Con una mínima intervención, trabajo manual y orgánico sobre suelos calizos a 700 metros de altitud y cepas con una antigüedad media superior a los sesenta años. Plantas sanas y de muy bajos rendimientos, en parajes singulares rodeados de bosque.

La historia

VIDA LíQUIDA constituye a el primer acto de un afortunado cruce de caminos. El de un viñador que brilla con luz propia entre la talentosa nueva hornada de elaboradores locales, ALBERTO PEDRÓN, y de ECLÈCTIC VINS, importador independiente de vinos que tras una década de búsqueda ha dado con el proyecto netamente concebido en su tierra capaz de reunir todos los ingredientes para ilusionarse de nuevo. El ensamblaje perfecto de materia prima, entorno y filosofía de trabajo.

Un primer acto al que esperamos a 589 espectadores, tantos como botellas, esperamos haber sabido reflejar el potencial de nuestros suelos y nuestras cepas en cada una de ellas, y seguir gozando de vuestra compañía en próximos actos.

Entorno

Los viñedos donde nace nuestro primer vino pertenecen a Los Pedrones. Esta aldea se encuentra en la zona S.E. de la comarca Utiel-Requena. Frontera natural con el término de Cofrentes al sur, y Cortes de Pallás al este, también es una frontera natural, tanto por el río Cabriel, su confluencia con el rio Júcar, como por el bosque que ocupa la mayor parte del territorio, factor que permite veranos más templados que en el resto de la Comarca, y que resulta determinante en la estructura minifundista de los cultivos.

El clima es mediterráneo con una importante influencia continental, con lluvias anuales raramente superiores a los 400mm.
El cultivo de las vides se sitúa en torno a los 700 msnm. Las variedades tradicionales son Bobal, Garnacha y Royal, sobre suelos de origen sedimentario formados durante los periodos terciario y cuaternario, compuestos principalmente por calizas lacustres miocenas, arenas y margas en las lomas, y por arcillas grises y yesos en los valles.

Vida Liquida

“La vida liquida, como la sociedad moderna liquida, no pueden mantener su forma ni su rumbo mucho tiempo”*.

Así nace nuestro Vida Liquida, escaso, singular y como nuestras cepas de royal, con un rumbo desconocido.

Imagen etiqueta: Anzo (Utiel,1931, Valencia,2006), artista local que obtuvo reconocimiento internacional con sus etapas de Arte Pop y Aislamientos, a la cual corresponde la obra seleccionada.

Nuestro agradecimiento a Juan Luís Vanrell por su estupendo reportaje fotográfico.

*Vida Liquida. Zygmunt Bauman (Poznan,1925,Leeds,2017)